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tapas y principales

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PICOTEO

Tabla de Jamón Ibérico

Tabla de Ibéricos

Tabla de quesos de Cádiz

Carpaccio de presa Ibérica

Taco de venea al chocolate picantón

Ensaladilla con ventresca y huevo de codorniz

Papas aliñás con trufa

Croquetas melosas de jamón

Croquetas de chipirón en su tinta

Puchero gaditano

Focaccia de queso payoyo y tomate cherry

Gyozas con salsa de carne

Niguiris de huevo de codorniz y trufa

Maki dragón

Maki de salmón con mango

Poke atún

Pulpo al horno de leña con patata revolcona

Choco a la plancha con tartar de tomate

Navajas al horno de leña

Mejillones en salsa marinera

Gambita de huelva cocida

Langostinos de sanlucar a la plancha

Bravas Ocean

FRITURAS

Tortitas de camarones

Cazón adobado

Fritura de calamares

Puntillitas

Boquerones

Fritura variada

VERDURITAS Y ENSALADAS

Selección de tomates con compota de higos y burrata

Ensalada de perdiz escabechada

Espárragos blancos confitados al horno

Alcachofas confitadas con parmentier de patata y virutas de jamón

PRINCIPALES

Arroz meloso de bogavante

Paella de marisco

Tacos de bacalao con pisto

Atún en tataki

Atún encebollado

Costilla de atún

Solomillos de tenera con patatas y pimientos de Guernika

Entrecot de ternera con patatas y pimientos de Guernika

Chuletón de vaca retinta con guarnición de patatas y verduras (mínimo 2 personas)

Presa Ibérica con calabaza asada

Steak tartar Ocean

Costillar de Cerdo Ibérico a la brasa

Bombones de muslitos de codorniz

Burguer de ternera con pan brioche de cerveza negra

ESPECIAL PARA NIÑOS

Hamburgesa de ternera en pan brioche

Hamburguesa de pollo en pan brioche

Croquetitas de jamón con huevos fritos

Tagliatelle con tomate

Finguers de pollo

Crepes salados (pollo, jamón y ternera)

POSTRES

Tarta templada de queso payoyo

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Tatín de manzana

Tarta de zanahoria

Crepes de chocolate y plátano

Torrija de brioche con helado Kinder Bueno

Piña asada con helado de vainilla

Piña asada con helado de vainilla

Helados: Oreo, chocolate, vainilla, chocolate y menta, Kinder y fresón de palos

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